vanessa 的个人资料*._.**._.*Ici on se sert...照片日志列表更多  |  工具 帮助 |
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2月17日 Message perso pour vous!!!
Explication pour mettre des fonds sur vos billets
Explication pour mettre un fond animé (où non) sur vos billets...
1. Choisir un fond qui vous plait et copier le lien situé en dessous de l'image.
2. Ouvrir un billet
3. Cliquer sur HTLM et effacer se qui apparaît "DIV<>DIV<
4. Coller le lien de l'image que vous avez pris.
5. Cliquez sur Htlm et vous verez apparaître le fond ainsi que "votre texte ici"
6. Vous pouvez à présent écrire sur votre Billet à partir de "votre texte ici"
(effacez le "votre texte ici")...
Pour mettre des images dans les fonds de billets:
Quand le lien est mis sur le billet en htlm, regardez bien tout ce qui est écrit et vers la fin du lien vous verrez écrit "votre texte ici".
Vous devez mettre à la place de "votre texte ici" le lien de l'image
que vous avez hébergée.
Puis cliquez sur Htlm et votre image apparaît sur le fond.
Ensuite pour chaque images vous devez mettre le lien entre un espace comme ceci. Exemple: :</P> <P align Collez le lien entre les 2 "P" et cliquez sur HTLM et centrez l'image comme vous le souhaitez...
Voilà, j'èspere avoir été précise et clair dans mes explications et je vous dit bonne chance!!! hihihi J'ai hâte de voir vos billets à venir!!! Bon Dimanche!!!
Bon week end et bonne journée!!!
2月15日 message pour vous mes amis!!!
2月14日 Ce soir c'est... cliquez et vous verrez! hihihi
Rectification...
Je suis faché!!! !!! !!!
2月13日 Message pour vous mes amis!!!
2月12日 recette et photo ... 12/02/2008
Voici comme promis en image ma recette pour mon Sauté de porc et Courgette fraîche cuisinées... Une douzaine de petit morceaux de porc
2carottes
1oignon
3 cuillère à soupe de Fond brun
3/4l d'eau
sel, poivre, cube
...
5 Courgettes fraîche
huile d'olive
1 verre d'eau
sel, poivre
échalotte
Ingrédients... Faire revenir les morceaux dans un peu d'huile d'olive une fois revenu, ajouter ognons et carottes
Ajouter le fond brun et remuer... Mouiller avec l'eau et un peu de vin blanc, au choix Laisser mijoter à couvert durant 45min/ 1h
en remuant de temps en temps...
Mettre les courgettes dans l'huile chaude, Remuer, sel, poivre, ajouter les cubes ail, persil Ajouter l'eau et laisser mijoter ...
(on en trouve dans les supermarché)
Résultat final après une petite heure... hummm!!!
(une fois la viande cuite, j'ai mixé le jus avec les carottes et les oignons, cela à rendu la sauce plus onctueuse)
C'est ma petite touche perso...hihihi
Voilà, j'èspere que vous allez vous mettre au fourneaux!!! Je souhaite partager mes recettes car la cuisine c'est mon métier.
Ce blog ne sert pas à vous montrer des plats trop difficile à réaliser, juste des plats conviviaux et familiaux à faire en famille.
J'opte pour la cuisine traditionnel, simple et pas trop chère.
Si vous souhaitez que je vous explique des recettes faîte le moi savoir et je le ferrai avec Grand plaisir!!!
Merci d'avance!!!
ps: ce soir je ne blogg pas car c'est soirée avec mon chéri!!! ...mais je reviens demain ya pas de souci de ce côté là!!! hihihi Bonne soirée amis bloggeur et amies bloggeuse...
mon plat pour ce soir...Ici,
je vais vous mettre en image ma recette pour mon plat que je suis actuellement en train
de cuisiner...
ça mijote, ça mijote...
hummmm!!!
Sauté de porc et courgette fraîche cuisinées...
à toute pour les photos!!!
bizzzz
2月11日 Ma recette avec image!!!
problème résolu!!!Youpi!!!
Problème résolu...
c'était mon ami JULUAN qui m'avait laissé un comm avec une image musicale...
hihihi
merci!!! Ahhh le lundi...pfff
Recette de l'ancien blog...
Hello,
Je remet mes recettes qu'il y avait sur mon ancien blog...
Voici une recette maison pour mes Beignets de pommes de terre...
Voici le tout en photo du repas que j'ai fais hier soir à ma tite famille et un ami...Hummm!!!
Recette:
Pour 4 personnes
5 grosses PDT
3 oeufs
200g de farine
sel, poivre
Persil
Ciboulette
Ail
Oignon
Echalottes
Passez au hachoir ou mixeur les pdt (ou bien alors vous pouvez également les raper)
Ajouter ensuite les oeufs, farine et tout l'assaisonnement jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Faite chauffer de l'huile dans une grande pôele et y verser de cette pâte, y donner une forme ronde ou peu importe.
Petit conseil... Pour que vos beignets soint bien dorer et savoureux, n'hésiter pas a rajouter de l'huile dans la pôele sinon ils ne dore pas assez et son moins jolis.
Bien évidement pour les femmes et maman qui font un régime, ce plat est un plat unique et s'accompagne d'une salade verte uniquement. Moi même je fais attention à mon poid et je me régale avec cette recette!!! Voici quelques photos prisent sur le vif...
Et voici aussi des photo de ma quiche Lorraine faite également hier soir...
Avant de mettre au four...
Après une cuisson de 30 min à 200 degrés...
Résultat final...
Hummmmmmm!!! Bon appetit à tous...
Le pâté Lorrain...(Mon péché mignon hummm)...
Pour cette recette, il vous faut : 250 g de pâte feuilletée 2 échalotes 3 branches de persil 250 gr de lard maigre fumé 4 côtes d'échine de porc 1 litre de vin blanc sec d'alsace (riesling) ou de vin blanc sec de table poivre en grains 2 ou 3 jaunes d'œufs Marinade à faire la veille : Découper la viande en morceaux de 4 cm sur 1,5 cm environ. Éplucher et couper les échalotes de la même façon (en petites tranches fines puis en deux). Hacher le persil grossièrement. Tailler le lard en lardons (ou les acheter déjà découpés). Mettre le tout dans un grand saladier en verre et recouvrir avec le vin blanc sec, ajouter un peu de poivre en grains. Le lendemain : Abaisser la Pâte feuilletée en rond. Conserver les chutes de pâte pour la finition. Égoutter à la main la viande et la mettre au fur et à mesure sur le centre de la pâte en formant un rectangle. Ne laisser que très peu d'arômates avec la viande (ceux-ci l'ont déjà parfumé pendant la marinade). Rabattre les petits bords du haut et du bas sur la viande et badigeonner les de jaunes d'œufs. Faire de même pour les deux grands bords des côtés en les faisant toujours coller avec du jaune d'œuf, afin d'obtenir un pâté rectangulaire avec des rabats en porte-feuille. Dorer tout l'extérieur du pâté pour qu'il soit bien brillant et croustillant après la cuisson. Avec un grand couteau effectuer des traces en travers dans un sens, puis dans l'autre (comme sur une galette des rois) si le couteau ouvre un peu la pâte par endroit ce n'est pas grave au contraire car il n'y a pas de cheminée dans un pâté Lorrain. Faire des petits chignons avec les chutes de pâte que l'on a gardée et les coller et badigeonner également avec le jaune d'œuf. Mettre le pâté sur une plaque légèrement graissée qui va au four et laisser cuire sans ouvrir le four pendant 20 à 25 mn à 230°C. Dés que la pâte est bien dorée retirer du four servir des parts en coupant des tranches de 6 à 8 cm par personne.
La potée Lorraine..
Plat typique de nos campagnes qui nous réchauffe tant l'hiver.
Pour 6 personnes :
600 gr de palette de porc fumée 300 gr de poitrine de porc fumé 50 gr de lard gras coupé en petits dés 1 chou vert (milan) 4 carottes 2 navets 4 poireaux 6 pommes de terre moyennes 150 gr de haricots verts 150 gr de haricots blancs secs type lingot 2 oignons dont 1 piqué avec 3 clous de girofle 2 gousses d'ail dégermées et écrasées 1 bouquet garni La veille au soir faites tremper les haricots blancs.
Le jour même : Pour la cuisson de votre potée Lorraine utiliser une grande marmite en fonte style Le Creuset. Faites fondre le lard gras dans la cocotte puis ajoutez l'oignon et les poireaux émincés, les carottes et les navets coupés en grosse mirepoix (cubes d'1cm de coté) , le bouquet garni et les gousses d'ail écrasées. Couvrez et laissez suer doucement 15 min. Au bout de ce temps ajoutez la palette, mouillez à hauteur à l'eau, poivrez (pas de sel) et ajoutez l'oignon piqué de 3 clous de girofle. Laissez cuire 1 heure tranquillement. Couper le chou en 4 retirez le trognon au centre, puis mettez dans la cocotte avec les haricots blancs et la poitrine. Remouillez avec un peu d'eau ou de bouillon puis laissez mijotez encore 1h30. Au bout de ce temps ajoutez le saucisson que l'on aura piqué avec la pointe d'une aiguille, les haricots verts épluchés lavés et coupés en longs bâtonnets et les pommes de terre tournées (légèrement arrondies). Rajoutez de l'eau si nécessaire et laisser cuire 20 min. Le total de la cuisson avoisinera les 3 heures. Dressez sur un grand plat creux en terre les légumes bien disposés, les viandes en tranches et le saucisson épluché et coupé en tranches dessus. Ceci est un plat unique qui rempli très très bien les estomacs!!! Un régal...
Recette Lorraine...Mummmm!!!
QUICHE LORRAINE:
"Foncez avec de la pâte brisée ou feuilletée selon votre préférence, un moule à tarte aux bords hauts, plus ou moins grand selon le nombre de convives. Ajouter les lardons sautée à la poele sur la pâte, y verser la migainne et recouvrir de gruyère rapé. (Ma petite touche perso le gruyère...) Puis mettre au four 210 degrés pendant 25min.
Ingrédients:
-1 pâte brisée ou feuilletée
-250g de lardons fumés maigre
-3 oeufs
-1/4 l de lait
-1/4 l de crème
sel, poivre, muscade, gruyère.
Mmmm!!! Bon appétit!!!
2月10日 Petite news... hihihi
Bon dimanche!!!
Hello à tous!!! Petit passage sur mon espace pour vous souhaiter un bon dimanche "ensoleillé" Youpi!!!
Je me pencherai sur mon blog quand j'aurai un petit moment...
Sur ce ze vous dit... Bon Dimanche!!!
2月9日 Mon nouveau blog...Bon,
Mon blog est tout neuf,
il ouvre ses porte depuis 1h seulement
donc si vous le trouvez vide
c'est normal!!!
Laissez moi le temps de travailler dessus...
Bonne nuit à tous |
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